琉球料理伝承人から学ぶ、琉球料理の技と食文化！
「マチグヮーの食材を使った本物の琉球料理の作り方講座（実演・試食付）」
【主催】NAHA’s Kitchen、那覇市第一牧志公設市場組合、なはマチグワー連携プロジェクト次世代会議、(株)オリエンタルコンサルタンツ（運営）
【協力】琉球料理保存協会
すぐに使えるプロの技を教えます!伝統的な琉球料理の調理法を学ぶ60分。食文化の発祥地、那覇市第一牧志市場で、琉球料理伝承人の技を学びませんか?
【開催日時等】
2024 年1 月7 日（日）15:00～
メニュー：クファジューシー、クーブイリチー
2024 年1 月8 日（月・祝）10:00～
メニュー：クファジューシー、イナムドゥチ
2024 年1 月14 日（日）15:00～
メニュー：クファジューシー、人参シリシリー
2024 年1 月28 日（日）10:00～
メニュー：クファジューシー、パパイヤイリチー
【集合場所】第一牧志公設市場3階 調理体験室
【参加費】一人2,000円（現金払いのみ）
【申込みホームページ】
https://nahas-kitchen.com/